Cyclodextrin Linoleic Acid (CDLA)เป็นสารประกอบพิเศษที่รวม cyclodextrin (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - cyclodextrin, - CD) และกรด linoleic (LA) . ต่อไปนี้คือการวิเคราะห์รายละเอียดของกรด cyclodextrin linoleic:
1, บทนำสู่ Cyclodextrin ( - CD)
โครงสร้าง: - cyclodextrin เป็น cyclic oligosaccharide ประกอบด้วย 7 กลูโคสตกค้างที่เชื่อมต่อกันโดย -1, 4- พันธะ glycosidic . มันมีโครงสร้างภายในและ hydrophic
ลักษณะ:
ความเสถียร: เสถียรในสื่ออัลคาไลน์และสามารถแตกในกรดที่แข็งแรง .
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำไม่ละลายในเอทานอลและตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ .
ความสามารถในการห่อหุ้ม: ความสามารถในการสร้างคอมเพล็กซ์รวมกับสารประกอบอินทรีย์ต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งโมเลกุลที่ไม่ชอบน้ำ .
2, บทนำสู่กรดไลโนเลอิก (LA)
กรดไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวและหนึ่งในกรดไขมันจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ . มันมีการทำงานทางสรีรวิทยาที่สำคัญเช่นการลดไขมันในเลือดทำให้หลอดเลือดอ่อนลงและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด .}}
3, การก่อตัวและลักษณะของกรด cyclodextrin linoleic (CDLA)
การก่อตัว: cyclodextrin acid linoleic มักจะได้รับโดยการรวมกันทางเคมีของกรด linoleic กับ - cyclodextrin . การรวมกันนี้ใช้ลูเมนที่ไม่ชอบน้ำของ - cyclodextrin เพื่อห่อหุ้มโมเลกุลกรดไลโนเลอิก
ลักษณะ:
การเพิ่มความเสถียร: ผ่านผลกระทบของ cyclodextrin ความเสถียรของกรดไลโนเลอิกจะได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งสามารถต้านทานผลกระทบของสภาวะที่ไม่พึงประสงค์เช่นการออกซิเดชั่นและการไฮโดรไลซิส .
การปรับปรุงความสามารถในการละลาย: การเพิ่ม cyclodextrin ยังสามารถปรับปรุงความสามารถในการละลายของกรดไลโนเลอิกในน้ำทำให้ง่ายต่อการดูดซับและใช้ในสิ่งมีชีวิต .
ปรับปรุงการดูดซึม: เนื่องจากผลการปลดปล่อยอย่างต่อเนื่องของ cyclodextrin อัตราการปลดปล่อยของกรดไลโนเลอิกในร่างกายจึงถูกควบคุมดังนั้นจึงปรับปรุงการดูดซึมของมัน .}
4, โอกาสในการใช้งาน
Cyclodextrin Linoleic acid มีโอกาสในการใช้งานที่อาจเกิดขึ้นในหลายสาขา:
อุตสาหกรรมอาหาร: ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งอาหารสามารถใช้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความมั่นคงของอาหารปรับปรุงรสชาติและรสชาติของอาหาร .
ในสาขาเภสัชกรรมในฐานะผู้ให้บริการยาหรือสารเพิ่มปริมาณสามารถใช้เพื่อปรับปรุงความสามารถในการละลายความเสถียรและการดูดซึมของยาเสพติดและลดผลข้างเคียงของยา .
อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง: สามารถใช้เพื่อปกป้องส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในเครื่องสำอางปรับปรุงพื้นผิวและความรู้สึกของผิวของเครื่องสำอาง .
สาขาอื่น ๆ : นอกจากนี้ยังมีมูลค่าการใช้งานที่เป็นไปได้ในการเกษตรการป้องกันสิ่งแวดล้อมและสาขาอื่น ๆ เช่นการปรับปรุงความมั่นคงของสารกำจัดศัตรูพืชและลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อม .
